Základní škola Francova Lhota, okres Vsetín
Pokyny pro stolování ve školní jídelně, platné od od 25. května 2020
- Provoz školní jídelny (dále ŠJ) je v době od 10,45 do 12,30 hodin
- Strávníci, rozdělení do skupin, si před vstupem do prostoru ŠJ umyjí ruce mýdlem, osuší jednorázovým papírovým ručníkem a následně použijí bezoplachovou dezinfekci. Pozn.: rozdělení do skupin odpovídá rozdělení ve třídách a jejich složení se nemění
- Do prostoru ŠJ vstupují přihlášení strávníci – žáci spolu s učitelem (vedoucím skupiny) dle schváleného časového harmonogramu. Dozorující personál zároveň dohlíží na povinnost dodržování hygienického chování
- V prostoru ŠJ je naznačen doporučený odstup strávníků ve frontě pomocí barevné samolepící pásky
- Při vstupu a pobytu ve školní jídelně mají strávníci i dozorující personál nasazeny roušky
- Při výdeji je nutné minimalizovat úzký kontakt pracovníka kuchyně a strávníka, proto pracovnice školní kuchyně nevstupují během výdeje do prostoru ŠJ
- Strávník si vezme tác, na který mu ostatní (příbor, polévka, hlavní chod, doplněk, pití, aj.) bude podáno personálem školní kuchyně přes výdejové okénko
- Strávníci se sedají na židle podle rozmístění, je zakázáno přesunovat židle k jinému stolu. Po usednutí, před vlastní konzumací obědu, odloží strávník roušku do přineseného sáčku nebo krabičky
- Po konzumaci obědu si opět nasadí roušku a odnese tác s použitým nádobím do okénka k tomu určenému, dle zvyklostí při běžném provozu
- Pokud během konzumace oběda je nucen strávník ze závažných důvodů opustit prostor ŠJ, musí si při návratu zpět ke stolu opět umýt a dezinfikovat ruce, stejně jako před prvním vstupem
- Mytí a dezinfekci stolů a židlí zajišťuje uklízečka ZŠ, stejně jako případný úklid vylitého nebo rozbitého nádobí na podlaze.
Ve Francově Lhotě 18. 5. 2020
———————————————————————————————————————————————–
Vnitřní řád školní jídelny
Vyplývá ze:
- zákona č.561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon)
- vyhlášky č.107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů
- platných hygienických předpisů
I. Práva a povinnosti strávníků, pravidla vzájemných vztahů s pracovníky školy
Strávník má právo:
- stravovat se ve školní jídelně podle školského zákona
- na kvalitní a vyváženou stravu
- na kulturní prostředí při stolování a dostatek času pro konzumaci
- na porci odpovídající normativu dle věkových kategorií
Strávník (zákonný zástupce) má povinnost:
- dodržovat vnitřní řád školní jídelny, chovat se ohleduplně v souladu s hygienickými a společenskými pravidly stolování
- řídit se pokyny dohlížejícího pedagoga a pracovnic pro výdej stravy
- odnést po jídle použité nádobí, zanechat po sobě čisté místo
- strávník (zákonný zástupce)je povinen včas a bez odkladu uhradit stravné
Pravidla vzájemných vztahů mezi strávníky, zákonnými zástupci a pracovníky školy:
- pedagogický pracovník zajišťující dohled nad žáky, zajišťuje bezpečnost a nezbytná organizační opatření
- žáci jsou ve vztahu k pracovnicím pro výdej stravy a pedagogickému dohledu povinni dodržovat pravidla slušného chování
- dohlížející pedagog a pracovnice pro výdej stravy jsou povinni respektovat práva žáků a zajišťovat jejich uplatňování
- vztahy zákonných zástupců s pracovníky školy jsou založeny na vzájemném respektu a slušnosti
II. Provoz školní jídelny, organizace činnosti
- do školní jídelny mají povolen vstup přihlášení žáci, zaměstnanci a cizí strávníci
- výdej obědů pro žáky a pracovníky školy probíhá od 11.00 hod. do 13.00 hod.
- strávníci se přihlašují ke školnímu stravování na základě vyplněné přihlášky
- strávníci jsou rozděleni do skupin podle věku, kterého dosahují v příslušném školním roce (tj. od 1. 9. do 31. 8., dle vyhlášky č. 107/2005)
- strávníkům je vydán kompletní oběd včetně masa a příloh, vydané jídlo je určeno ke konzumaci v jídelně
- strávník – žák v době nemoci má nárok na odběr dotované stravy pouze první den Další dny je nutno odhlásit nebo stravu odebrat za plnou cenu.
Strava odebraná do přenosných nádob je určena k přímé spotřebě bez skladování.
- zaměstnanci mají nárok na dotovaný oběd v případě odpracovaných 3 hodin, v době ŘD, nemoci či služební cesty musí uhradit odebraný oběd v plné výši
- ceny a normy podávaných pokrmů se řídí předpisy o školním stravování
Způsob úhrady: hotově v kanceláři školní jídelny – poslední čtvrtek a pátek v měsíci
bezhotovostně inkasem – nutno zřídit svolení k inkasu u příslušné banky ve prospěch účtu školy 27-6225620267/0100 (bližší informace a příslušné formuláře jsou k dispozici u vedoucí školní jídelny a na webových stránkách školy)
- Odhlašování a přihlašování stravy probíhá den předem, do 13,30 hodin, výjimečně ráno do 7,00 hodin (např. po nemoci, prázdninách), telefonicky na tel. čísle: 571 458 201, nebo e-mailem: jidelna@zsfrancovalhota.cz. Na pozdní odhlášky nelze brát zřetel.
- běžný úklid během provozní doby zajišťuje dozorující personál a pracovnice školní kuchyně, úklid po skončení provozu jídelny zajišťuje uklízečka ZŠ
- jídelní lístek je vyvěšen na webových stránkách školy a před vstupem do prostor ŠJ, taktéž vnitřní řád školní jídelny
III. Podmínky zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví
- bezpečnost a ochrana zdraví žáků ve školní jídelně je zajištěna po celou dobu provozu
- k zajištění bezpečnosti ve školní jídelně je určen pedagogický dohled, který dbá o bezpečnost strávníků, organizuje odběr stravy a dohlíží na čistotu a bezpečnost prostředí, zejména podlahy
- strávníci dodržují ve školní jídelně zásady bezpečnosti a ochrany zdraví a při svém počínání mají na paměti nebezpečí úrazu
- každou nehodu, poranění či zdravotní indispozici ve školní jídelně nahlásí strávníci okamžitě pedagogickému dohledu, který poskytne potřebnou péči
IV. Pravidla pro zacházení s majetkem ve školní jídelně
- žáci mají právo užívat zařízení školní jídelny v souvislosti se školním stravováním
- strávníci šetří zařízení a vybavení jídelny a okamžitě oznámí zjištění poškození školního majetku pedagogickému dozoru ve školní jídelně
- škodu na majetku školní jídelny, kterou způsobí žák svévolně, je povinen jeho zákonný zástupce uhradit nebo zajistit opravu
Vypracoval: Radomíra Kindlová, ved. ŠJ
Schválil: Mgr. Bc. Irena Rotreklová, ředitelka ZŠ
Ve Francově Lhotě dne 31. 8. 2017